🕊 Норвежские картофельные лепёшки "лефсе"

БисмилЛяh❣сначала картофель следует варить в мундире, очистить и размять.

Затем замесить тесто с мукой и солью.

Разделить тесто на кружочки и раскатать в лепёшки.

Жарить на сухой сковороде 2-3 минуты. Готовые лепёшки смазать сливочным маслом. Кушать такие лепёшки можно просто как блины, а можно использовать как основу для роллов вместо лаваша.

Приятного аппетита❣