Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Блинчики катаеф
Рецепт с фото пошаговый
Автор Саида Асевова
#мироваякухня #катаеф
Ингредиенты
- Мука 1,5 стакана
- Вода 1 стакан
- Молоко тёплое 1 стакан
- ст.ложка Сахар 1
- по 1 ст.ложки Дрожжи и разрыхлитель
- Крем:
- белка 2
- Сахар 120 грамм
- Ваниль
- Ягоды для украшения
- Или молотый орех или фисташки
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
В миску наливаем воду, добавляем дрожжи и сахар, оставляем 10 минут (чтобы дрожжи раскрылись). Добавляем молоко перемешивая добавляем муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем чтобы не было комочков.
2
На сухую сковороду наливаем половником или ложкой блинчики. Тесто начнёт пузыриться. Дожидаемся момента когда поверхность станет сухой!!!только не пересушите не будет склеиваться. И сразу снимаем с сковороды. Даём остыть!!! Не кладите друг на друга прилипнут.
3
Склеиваем края только не до конца. Начинка на ваш вкус можно сливки+ сахарная пудра+ творожный сыр.
4
У меня крем белково-заварной, готовила на водяной бане. Ставим кострюлю с водой, сверху миску так чтобы дно не касалось воды с белком и с сахаром. Взбиваем первые 3 минуты на маленькой скорости постепенно увеличиваем. Взбиваем минут 9 потом снимаем с кострюли и продолжаем взбивать ещё 5 минут. Выкладываем в кондитерский мешок и отсаживаем в блинчики, украшаем ягодами или измельчёнными орехами или фисташками. 🍓😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911205
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
