Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Штрумбы (на новый лад)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yan Vlaskov ✈️
Старинный кубанский рецепт. Готовится очень просто и очень вкусно. Но! У меня вышел...
Ингредиенты
- Фарш домашний (Свино-говяжий)
- Мука
- Готовое слоёно-дрожжевое тесто
- Репчатый лук
- Соль/перец черный молотый
- Растительное масло
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Фарш не солю! Режу мелко полторы небольших луковицы на 400 граммов фарша. Нарезанный лук обильно солю (больше обычного) и повторно прорубаю лук вместе с солью. Лук впитывает соль и отдает сок. Тут же добавляю лук в фарш и тщательно перемешиваю. Одновременно с луком добавляю молотый черный перец. Фарш готов.
2
Раскатываю тесто в тонкую и широкую полосу. Выкладываю на нее тонким слоем (по аппетиту) фарш, но не до краев.
3
Сворачиваю тесто в рулет и нарезаю на фракции толщиной 2-3 см.
4
По классике, эти кусочки нужно опустить в кипящий зирвак и тушить до готовности. Я поступил иначе. Разогрел противень до 230 градусов и поместил штрумбы в духовку на 15 минут. Получились обалденные маленькие пирожки. Закусон!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98612
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
