Корзиночки с меренгой

Name: Корзиночки с меренгой
Ingredients: желтка; маргарина; соли; столовых ложки сахара; разрыхлителя; Мука; На начинку; Малина перетертая с сахаром; белка; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Дюкова

Ингредиенты

желтка 3
маргарина 180 грамм
соли Щепотка
столовых ложки сахара 3
разрыхлителя 1 чайная ложка
Мука
На начинку
Малина перетертая с сахаром
белка 3
сахара 3 столовых ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Белки отделяем от желтков. Белки убираем в холодильник. Желтки перетираем с сахаром, солью, растопленным маслом. Вводим муку с разрыхлителем, замешивая песочное тесто. Заворачиваем в пакет и убираем в холодильник на час. Охлажденное тесто достаем. Нам понадобятся формочки для корзиночек. Смазываем их маслом. Отрываем от теста кусочки с грецкий орех и распределяем тесто по форме. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 10 минут.

Белки взбиваем в пену, постепенно вводим сахар и взбиваем до мягких пиков. Корзиночки готовы, духовку не выключаем!, вытаскиваем их из форм, выкладываем на противень застеленный промасленным пергаментом. В каждую корзиночку кладём перетертую с сахаром малину (по 2 чайной ложки, смотрите чтоб начинка не вытекала из корзинки). Сверху выкладываем нашу меренгу. Отправляем в духовку до золотистого цвета меренги! Даем корзиночкам остыть и зовём всех пить чай!