Несладкие оладушки

Помидор очищаем от шкурки, я делаю это так: заливаю горячей водой, 90 С, на 30 секунд и затем шкурка легко отходит. Помидоры мелко нарезаем кубиками, зелень мелко шинкуем.

Соединяем сначала сухие ингредиенты: мука нутовая, безглютеновая смесь, сода, специи (у меня сухой чеснок). Перемешиваем. Добавляем жидкие ингредиенты: вода, лимонный сок. Замешиваем тесто. Тесто получится густоватым, но после того, как мы закинем помидоры, тесто станет как на оладьи.

В конце добавляем помидоры, зелень и соль по вкусу. Всё хорошо перемешиваем. Тесто получается, как густая сметана.

Разогреваем растительное масло, выкладываем тесто по 1 ст.ложки и обжариваем оладушки с двух сторон.

💡 Можно подготовить какой-нибудь соус к оладьям, я ем с творожным сыром, тоже очень вкусно!

Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/h06tXJLyFhQ Инстаграм: здесь вы найдёте рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_life