Кабачковый торт

2 кабачка чистим,натираем на тёрке и измельчаем блендером до состояния пюре, добавляем соль,перец,2-3 куриных яйца🐣, ст.л крахмала, 5 ст.л муки - всё хорошо перемешиваем.

На медленном огне с каплей оливкового масла начинаем жарить блинчики (я делала не большие, наливала большой ложкой смесь на сковороду и формировала круг).

Как блинчики готовы, делаем соус -смешиваем сметану, укроп, чеснок,соль! Смазываем блинчик соусом,кладём тонко порезанные дольки помидора,далее повторяем … блинчики,соус,помидоры и тд. Украшаем зеленью!