Мясной соус с опятами 🍵

Name: Мясной соус с опятами 🍵
Ingredients: мякоти домашней свинины; молодого картофеля; молодая морковь; соль, смесь перцев, гранулированный чеснок, Тосканские травы, венгерская паприка; молодой болгарский перец; луковица; молодого чеснока; зелень; домашнего топленого масла; маринованных опят

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alena_cook_ ✈

Ингредиенты

мякоти домашней свинины 500 грамм
молодого картофеля 8
молодая морковь 1
соль, смесь перцев, гранулированный чеснок, Тосканские травы, венгерская паприка по вкусу
молодой болгарский перец 1
луковица 1
молодого чеснока 2-3 зубчика
зелень по вкусу
домашнего топленого масла 50-70 грамм
маринованных опят 300 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В казане разогреваем топленное масло.

Свинину моем, обсушиваем и нарезаем на кубики.

Затем отправляем мясо в казан, добавляем специи и перемешиваем хорошо.

Морковь нарезаем соломкой и отправляем в казан к мясу томится.

Затем нарезаем опята если они большие и добавляем в казан.

Картофель нарезаю тонкими дольками, отправляю в казан и заливаю кипятком.

Томим на медленном огне минут 20, затем добавочном мелко нарезанный болгарский перец и добавляем соль по вкусу.

Оставляем томится наш соус до готовности картофеля и минут за 5 - 7 до окончания добавляем хвостик болгарского перца и мелко рубленный молодой чеснок.