Мини курнички🥘

Name: Мини курнички🥘
Ingredients: яйца; сливочного масла; сахара; сметаны; кефира; муки; Соль; разрыхлителя; Начинка:; Картофель; Грудка куриная; Лук; Соль; Приправа; Бульон куриный (можно воду); Желток для смазывания; Кунжут по желанию для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Когутенко 🏃‍♂️

Вкусненькие курнички на хрустящей корочке😋

Ингредиенты

яйца 2

сливочного масла 200 гр

сахара 1 ст.л

сметаны 1 ст

кефира 1 ст

муки 5 стаканов

Соль

разрыхлителя 1 ч.л

Начинка:

Картофель 2 шт

Грудка куриная 500 гр

Лук

Соль

Приправа по вкусу

Бульон куриный (можно воду) 1 стакан

Желток для смазывания

Кунжут по желанию для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из всех ингредиентов замесить тесто, получается очень мягкое. Убрать в мешочек и на 1 час в холодильник.

Пока подходит тесто, делаю начинку. Картофель очистить и порезать мелкими кубиками. Мясо тоже мелко порубить. Лук порезать полу кольцами. Добавить соль, специи, начинка готова.

Достаем тесто, разделить на не большие шарики. Каждый раскатать и положить начинку, края защипнуть треугольником. Сверху смазать желтком. Выложить на протвень, застеленный пергаментом. Выпекать 30 минут при 180 градусах. За 10 минут до готовности, в каждый курничек влить сверху по столовой ложки бульона, чтобы получился сочнее. Думаю можно использовать любое мясо. Приятного аппетита, мои хорошие!!! 😃🥘