Пирог «шоколад-клубника»

Name: Пирог «шоколад-клубника»
Ingredients: Тесто; муки; разрыхлителя; соли; какао; сливочного масла; натурального йогурта; Сахар примерно или сахарозаменитель по вкусу; Творожная начинка; творога; яйцо; натурального йогурта; кукурузного крахмала; Ваниль; Сахар или сахарозаменитель; Клубники

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Химина

Ингредиенты на форму диаметром 18 см #пирог #творожныйпирог #клубникашоколад

Ингредиенты

Тесто

муки 200 гр

разрыхлителя 5 гр

соли Щепотка

какао 20 гр

сливочного масла 50 гр

натурального йогурта 60 гр

Сахар примерно или сахарозаменитель по вкусу 100-150 гр

Творожная начинка

творога 300 гр

яйцо 1

натурального йогурта 100 гр

кукурузного крахмала 20 гр

Ваниль

Сахар или сахарозаменитель 100-150 гр

Клубники 400 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать просеянную муку с разрыхлительном, солью, какао, добавить мелко нарезанное твёрдое сливочное масло, натуральный йогурт и растереть все в крошку.

К яйцу добавить сахар и взбить до пышной пены.

Добавить взбитое яйцо к крошке, замесить тесто, собрать в шар и убрать в холод на 15-20 мин.

Готовим творожную начинку.

Смешать все ингредиенты, до однородности, кроме клубники.

Смазать форму, простелить пергамент, четвертую часть теста отложить, а остальное распределить по форме от центра к краям, чтобы получились бортики.

На тесто выложить творожную начинку, сверху ягоды. Часть теста, которую оставляли раскатать, порезать на части небольшие и выложить сверху.

Выпекать при 180 гр 40-50 мин. Полностью остудить и только потом доставать из формы.