Куриный рулет / пастрома «вместо колбасы»

Моем, отбиваем грудки (я делаю это убрав их в пакет, очень удобно).

Смешиваем маринад (соевый соус, слив масло, давим чеснок, специи, мед) перемешиваем с грудкой, оставляем на 20 мин.

А дальше я взяла рукав для запекания, разрезала его. Выложила грудку и закатала техникой, как закатывают роллы (видео есть в интернете), а дальше завязала как конфетку.

Поставила в плиту на 180 градусов на 20 минут, дальше аккуратно сделала разрез сверху и оставила ещё на 10 минут. Таким образом Рулетик получается сверху запеченным но «плавает» в собственном соку.

ВАЖНО оставить для полного остывания в плите, тогда рулетик впитает обратно сок и будет сочным. А дальше у вас есть два варианта есть как второе блюдо или как пастрому (вместо колбасы) p.s. Я делала в первый раз,поэтому не учла, что нужно перевязать рулет более плотно, в след раз буду перевязывать ещё нитью. И вам советую ) приятно аппетита !