Фаршированные макароны|Ленивые пельмени|Каннеллони

Name: Фаршированные макароны|Ленивые пельмени|Каннеллони
Yield: 12 порции
Ingredients: Крупных макарон - каннеллони; Фарш:; Куриного фарша (можно использовать любой); Рикотты лайт (по желанию); Маленький кабачок 1 (200 г); Мускатный орех; Базилик; Чеснок; Поджарка:; Средние луковицы; Средние моркови; Средних томата; Растительного масла; Соус:; Воды; Сметаны (или сливки); Мускатный орех; Базилик; Чеснок; Твердого сыра (у меня легкий)

Рецепт с фото пошаговый

Автор LoveCooking.ru🏃‍♂️

Наша семья обожает такие макарошки. Готовятся быстро, а получаются восхитительно...

12 порции

Ингредиенты

Крупных макарон - каннеллони 450 г
Фарш:
Куриного фарша (можно использовать любой) 850 г
Рикотты лайт (по желанию) 200 г
Маленький кабачок 1 (200 г)
Мускатный орех
Базилик
Чеснок
Поджарка:
Средние луковицы 2
Средние моркови 2
Средних томата 2
Растительного масла 1 ст. л.
Соус:
Воды 250-300 мл
Сметаны (или сливки) 250 г
Мускатный орех
Базилик
Чеснок
Твердого сыра (у меня легкий) 250 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начинка: Куриное филе и кабачок перекручиваем на мясорубке. Солим, перчим, добавляем рикотту, базилик, мускатный орех, чеснок. Всё перемешиваем.

Пассеруем лук и морковь до золотистого цвета. Чуть подсаливаем.

Соус. Воду, сметану, мускатный орех, базилик, чеснок и соль перемешиваем. Можно вместо сметаны и воды использовать сливки 10-20%.

Выкладываем фарш в кондитерский мешок и фаршируем макароны. Выкладываем их на противень. Сверху распределяем лук с морковью.

Всё заливаем соусом. Накрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 180°С на 20 минут.

Достаем из духовки, проверяем макароны. Если еще очень твердые и нет воды, долейте немного, снова накройте фольгой и отправьте в духовку еще минут на 10. Если макароны почти готовы, то фольгу снимаем, посыпаем сверху натертым сыром и убираем в духовку еще минут на 10-15.

КБЖУ на 1 порцию: 330.48/30.4/8.57/31.48 Легкой готовки и приятного аппетита!

Больше рецептов здесь: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/