Фаршированные макароны|Ленивые пельмени|Каннеллони

Фаршированные макароны|Ленивые пельмени|Каннеллони

Name: Фаршированные макароны|Ленивые пельмени|Каннеллони
Yield: 12 порции
Ingredients: крупных макарон - каннеллони 450 г; Фарш:; куриного фарша (можно использовать любой) 850 г; рикотты лайт (по желанию) 200 г; маленький кабачок 1 (200 г); мускатный орех; базилик; чеснок; Поджарка:; средние луковицы 2; средние моркови 2; средних томата 2; растительного масла 1 ст.л.; Соус:; воды 250-300 мл; сметаны (или сливки) 250 г; мускатный орех; базилик; чеснок; твердого сыра (у меня легкий) 250 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор LoveCooking.ru🏃‍♂️

Наша семья обожает такие макарошки. Готовятся быстро, а получаются восхитительно...

12 порции

Ингредиенты

крупных макарон - каннеллони 450 г
Фарш:
куриного фарша (можно использовать любой) 850 г
рикотты лайт (по желанию) 200 г
маленький кабачок 1 (200 г)
мускатный орех
базилик
чеснок
Поджарка:
средние луковицы 2
средние моркови 2
средних томата 2
растительного масла 1 ст.л.
Соус:
воды 250-300 мл
сметаны (или сливки) 250 г
мускатный орех
базилик
чеснок
твердого сыра (у меня легкий) 250 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начинка: Куриное филе и кабачок перекручиваем на мясорубке. Солим, перчим, добавляем рикотту, базилик, мускатный орех, чеснок. Всё перемешиваем.

Пассеруем лук и морковь до золотистого цвета. Чуть подсаливаем.

Соус. Воду, сметану, мускатный орех, базилик, чеснок и соль перемешиваем. Можно вместо сметаны и воды использовать сливки 10-20%.

Выкладываем фарш в кондитерский мешок и фаршируем макароны. Выкладываем их на противень. Сверху распределяем лук с морковью.

Всё заливаем соусом. Накрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 180°С на 20 минут.

Достаем из духовки, проверяем макароны. Если еще очень твердые и нет воды, долейте немного, снова накройте фольгой и отправьте в духовку еще минут на 10. Если макароны почти готовы, то фольгу снимаем, посыпаем сверху натертым сыром и убираем в духовку еще минут на 10-15.