Котлеты из куриного филе пп

Куриное филе, морковь и лук пропустить через мясорубку. Можно в блендере измельчить.

Добавить 1 сырое яйцо, соль, чёрный молотый перец по вкусу и всё хорошенько перемешать.

Из полученного фарша сформировать котлетки (у меня получилось 6 шт. Возможно, кому-то размер котлет на 6 шт. покажется большим, тогда делайте меньше, значит и порций будет уже не две, а три-четыре. Это кому как удобно)

Уложить сформированные котлетки на силиконовую подложку и отправить в духовку на 180 градусов на 25 минут. Можно жарить данные котлеты и на сковороде, но лично я предпочитаю всё запечёное и тушёное. Может быть, кому-то котлеты покажутся суховатыми, тогда внутрь каждой котлетки перед запеканием положите кусочек сливочного масла. Тогда котлетки будут сочнее, но при этом калорийность люда соответственно увеличится.

Приятного аппетита!