Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Клубничный тарт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Folesya 🌳
Ингредиенты
- муки 175 гр
- сахара 30 гр
- слив масла 90 гр
- Ванилин
- соль
- яйцо 1
- Начинка
- клубники 140 гр и 450 гр
- агар-агар 4
- сахара 105 гр
- воды 105
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Смешиваем сухие ингредиенты, на терке измельчаем замороженное масло, руками превращаем в крошку. Быстро замешиваем тесто, заматываем в пленку и убираем в холодильник. Тесто должно полежать не меньше часа, его можно держать и в морозилке, предварительно приготовив.
2
Затем раскатываем его, формируем бортики, протыкаем вилкой и насыпаем груз, предварительно укрывая корж пергаментом для выпечки или фольгой-сверху высыпаем груз. Запекаем при 200 градусах 15 минут, затем убираем груз и допекаем еще минут 15.
3
4 гр агара, 105 гр сахара, 105 мл воды, 140 гр размельченной блендером клубники и 450 гр целой клубники. Замачиваем агар-агар в воде на 15 минут. Смешиваем измельченную клубнику, агар, сахар и кипятим 5 минут, помешивая.
4
Всыпаем оставшуюся клубнику, кипятим пару минут и выключаем. Оставляем немного остыть и затем выливаем ароматную клубничную массу в форму на испеченный корж. Пропорции на форму 16 см
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98631
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
