Косички из свинины

Мясо нарежьте на кусочки, из которых Вы обычно делайте отбивные. Слегка отбейте и аккуратно нашпигуйте чесноком, посолите, поперчите ( или просто можно сделать смесь чеснока, соли и перца и натереть У отбивных сделайте два надреза, не доходя до края. Ветчину также разрежьте на три полоски. Затем на свиную отбивную положите полоски ветчины и заплетите в косичку. Край заколите зубочисткой, чтобы не расплеталась. Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов.

Противень смажьте растительным маслом, уложите мясные косички, полейте их белым вином, посыпьте сушенным тимьяном или специями. Поставьте в разогретую духовку и запекайте 20 —25 минут, время от времени поливая их выделившимся соком.

Какое аппетитное мясо у нас получилось! Сочные кусочки свинины можно подать со свежими или маринованными овощами — выбор только за вами! Совет: если у вас нет двух сортов мяса или Вы не кушайте жирное, приготовьте из одной свинины, но чтобы оно было сочным замаринуй

Те 3-4 часа.Нарежьте репчатый лук, добавьте соль перец, пряные травы, сок лимона (я люблю добавлять не жирный кефир). Затем сделайте косички и в духовку. Вы также можете свиные мясные косички поджарить на растительном масле, (обжарьте сначала до аппетитной корочки, а затем накройте крышкой и немного потушите), старайтесь не пережарить. Вот так можно приготовить свиные отбивные — вкусные и оригинальные. Попробуйте приготовить для разнообразия!