Запеканка из кабачков и куриной грудки

Name: Запеканка из кабачков и куриной грудки
Ingredients: куриная грудка филе; средних кабачка; помидора; Соль,сухой чеснок; Соус томатный; Томатная паста или любой томатный соус,томатный сок,мука; Заливка; яйца; майонез; кетчуп; Тертый сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор пани Катарина

Рецепт не быстрый но он того стоит😋

Ингредиенты

куриная грудка филе 450-500 гр

средних кабачка 3

помидора 1-2

Соль,сухой чеснок

Соус томатный

Томатная паста или любой томатный соус,томатный сок,мука

Заливка

яйца 3

майонез 1 ст л

кетчуп ст л

Тертый сыр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем филе в подсоленной воде и мелко режем.

Кабачки моем, режем вдоль на тонкие лепестки,обжариваем на растительном масле до мягкости (выкладываем на салфетку и убираем лишнее масло).

Режем помидоры тонкими кружочками.

Делаем соус. Томатную пасту разводим соком и доводим на сковороде до кипения, добавляем муку,хорошо вымешиваем. Нам нужна консистенция теста для тонких блинчиков.

Собираем запеканку. В форму (не надо смазывать маслом тк его достаточно от кабачков) выкладываем слой кабачков солим и чуть сухого чеснока,слой куриного филе,смазываем томатным соусом,помидор,повторяем слои. Последний желательно кабачковый.

Делаем заливку. Смешиваем яйца,майонез и кетчуп,хорошо взбиваем и выливаем на запеканку,сверху посыпаем тёртым сыром.

Убираем в духовку на 30-40 мин при 200 гр. Приятного аппетита.

...