Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гедлибже
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
Гедлибже - кабардинское блюдо. Это очень вкусно и сытно, курица замечательно сочетается...
Ингредиенты
- курицы (я взяла бедра) 1 кг
- крупные луковицы 3 (около 300-400 г)
- чеснока 3-4 зубчика (8-10 г)
- сметаны 200 мл
- зелени по желанию (укроп, петрушка) 20 г
- паприки 1 чайная ложка
- красного острого перца 1\2 чайной ложки
- чабреца (тимьяна) по желанию 1 чайная ложка
- растительное масло
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Курицу посолить и слегка обжарить на растительном масле.
Добавить немного воды (300 мл) и потушить под крышкой 25-30 минут.
Образовавшийся бульон слить в отдельную посуду.
2
Лук и чеснок почистить и произвольно нарезать.
Обжарить лук на масле до золотистого цвета.
Добавить чеснок и готовить еще немного.
С помощью блендера сделать из жареного лука пюре, добавив немного оставленного бульона (остальной можно использовать для других блюд).
3
Добавить сметану, соль, чабрец, перец и паприку (при необходимости добавить бульон, чтобы соус был по консистенции похож на среднюю сметану))).
Мелко нарезать зелень и положить в соус.
Выложить соус к курице и потушить 10 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97724
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
