Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Филе голени индейки в овощном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Антипина 🌳
Мясо голени индейки относится к красному мясу, оно очень нежное и вкусное, а также...
Ингредиенты
- филе голени индейки или 1 крупная голень 800 гр
- средних моркови 2-3
- луковица 1
- томат пасты 2 ст. л.
- соль, перец по вкусу
- подсолнечного масла без запаха 3-4 ст.л.
- зелень
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Разделываем голень: вырезаем кость и все плотные сухожилия (их можно использовать для супа, получается очень вкусно). Полученное филе нарезаем кусочками, примерно 2х2.
2
В кастрюлю с толстым дном (или сковороду) налейте подсолнечное масло и дайте ему нагреться. Морковь почистите и натрите на мелкой терке. Выложите морковь в разогретое масло.
3
Нарежьте лук кубиками. Добавьте в морковь, сразу же положите томат пасту (у меня замороженная, поэтому на фото кусочками).
4
Смесь тушим минут 5, добавляем специи, зелень (я добавляю сушеную петрушку и базилик) и заливаем горячей водой до половины кастрюли. Даём немного покипеть.
5
Выкладываем кусочки мяса, доводит до кипения, затем убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности. У меня на тушение уходит 30-35 минут. Кому-то нравится мясо пожёстче, кому-то помягче, пробуйте во время приготовления.
6
Готовое мясо выглядит аппетитно и сочетается с любым гарниром. У меня на гарнир - картофельное пюре.
7
Готовьте, пробуйте, приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97690
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
