Кабачковые блинчики с начинкой

Name: Кабачковые блинчики с начинкой
Ingredients: кабачок; яйцо; кефир(молоко); раст.масло; соды; соль; укроп,чеснок; муки(может меньше,может больше-тесто должно быть чуть погуще чем на обычные блины); Для начинки:; перец сладкий; лук; морковь; сметана; грудка (отварная); сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор *оксана* 🏃‍♂️

Очень вкусные кабачковые блинчики.Начинка для них может быть разнообразная,но и без...

Ингредиенты

кабачок 1 шт

яйцо 2 шт.

кефир(молоко) 1-1,5 ст.

раст.масло 2-3 ст.л.

соды 0,5 ч.л.

соль по вкусу

укроп,чеснок

муки(может меньше,может больше-тесто должно быть чуть погуще чем на обычные блины) 1 ст.

Для начинки:

перец сладкий 1 шт.

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

сметана 2-3 ст.л.

грудка (отварная) 1 шт

сыр 100-120 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок натереть на мелкой терке,добавить кефир,яйцо,соль,соду р.масло и муку замесить тесто.Укроп и чеснок мелко порезать и также добавить к тесту,все хорошо перемешать.

Выпекать кабачковые блинчики как обычные блины на хорошо разогретой сковородке,переворачивая, с двух сторон.

Лук,перец нарезать кубиком,морковь на терке.Обжарить на сливочном или раст.масле лук,добавить к нему морковь и перец,потушить 5-7 мин.Добавить сметану,соль,перец,специи и еще потушить 2-3 мин.Отварную грудку нарезать и смешать с тушеными овощами.Сыр натереть на терке.

На готовые блинчики выкладываем начинку и сыр,сворачиваем трубочкой.Противень выложить пекарской бумагой.Выложить фаршированные блинчики на противень и запечь 10-15 мин.при 180*(чтобы сыр расплавился).Верх можно смазать желтком для корочки или присыпать сыром.

Очень вкусные и нежные фаршированные блинчики.Приятного аппетита!!!

...