Тушеный картофель с индейкой и грибами

Мясо нарезать на кусочки. На сковородке раскалить растительное масло. Обжарить мясо со всех сторон.

После мяса, на той же сковороде обжарить измельченный лук и тертую на крупной терке морковь, порезанный кубиками болгарский перец, помытые и разрезанные на четыре части грибы.

Картофель почистить, нарезать на восемь частей (крупными частями) Выложить в кастрюлю.Переложить сюда же мясо индейки, обжаренные овощи и грибы. Также можете использовать свои любимые приправы. Залить небольшим количеством воды, чтобы картофель был прикрыт водой, по- солить и поперчить по вкусу. Тушить на среднем огне, до мягкости картофеля. За 5 минут до готовности положить лавровый лист и измельченную зелень. После снятия с огня дать настояться хотя бы 10 минут. Приятного аппетита!