Сладкие гнезда из слоенного теста

Раскатать тесто и вырезать круги одного диаметра. Половину кругов отложить в сторону, а во второй половине сделать внутри отверстия,чуть меньше диаметра исходного круга. Как на фото. Уложить на пекарскую бумагу круги, сверху уложить круги с отверстиями и слегка придавить руками.

Смешать творог, сахар и сметану. Уложить в центр по ложке творога, разровнять. Бока смазать взбитым яйцом. Сверху - ягоду по вкусу. Выпекать при 200 °С около 20-25 минут до румяных боков.