Голубцы с мясным и овощным фаршем

Name: Голубцы с мясным и овощным фаршем
Yield: 10 порций
Ingredients: капусты; мясного фарша; моркови; луковицы (1- в фарш, 1 - в овощи); яйцо; томат-пасты; зелень петрушки, укропа; соль; растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Антипина 🌳

Голубцы со свежей капустой в овощной заправке - объедение! #краскилета #капуста #вкусно

10 порций

Ингредиенты

капусты 1-1,5 кг

мясного фарша 500 гр

моркови 3 шт

луковицы (1- в фарш, 1 - в овощи) 2 шт

яйцо 1

томат-пасты 2 ст.л.

зелень петрушки, укропа

соль

растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вилок капусты залить кипятком, минут на пять, аккуратно снять листья.(У меня 10 листьев снялось)

Лук порезать, один добавить в фарш, другой в обжарку. Морковь натереть на терке. Лук и морковь обжарить на растительном масле, добавить томат-пасту, зелень, соль. Фарш посолить, добавить яйцо, хорошо перемешать.

Заворачиваем голубцы: на лист выкладываем ложку фарша и ложку овощной смеси, как на фото, заворачиваем.

Голубцы выкладываем в противень с высокими краями, сверху выкладываем оставшиеся овощи и поливаем либо водой, либо соусом (томат-пасту,сухие травы, соль и воду хорошо размешать). Закрываем фольгой и ставим в нагретую до 180С духовку на 50-60 минут (в зависимости от духовки)