Котлетки из баклажанов и картофеля
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
Рецепт нашла у Юлии Высоцкой.Изменила самую малость..в оригинале было 1 яйцо и возможно...
Ингредиенты
- средний баклажан 1
- небольших картошки 2
- небольшая луковица 1
- яйца 2
- пшеничной муки 3 ст ложки
- соль, перец По вкусу
- Растительное масло для жарки
- Соус для подачи:
- Сметана
- Укроп
- Чеснок
- Соль
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Баклажан и картофель помыть и очистить кожуру. Почистить лук.
2
Баклажаны с луком порезать кубиками и измельчить в блендере. Можно пропустить через мясорубку, если блендера нет.
3
Картошку потереть на средней тёрке и отжать сок. Если сок не отжать, потребуется больше муки, мы ведь не хотим получить мучные котлетки 😃
4
В миске соединить овощи, вбить яйца, добавить муку и всё перемешать. Добавить соль и перец по вкусу и ещё раз хорошо перемешать.
5
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать овощной фарш столовой ложкой. Обжарить с двух сторон на среднем огне.
6
Готовые котлетки выложить на бумажное полотенце.
7
Подавать с соусом из сметаны, укропа и чеснока. Можно просто со сметаной, тоже очень вкусно. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95924
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
интересное сочетание, такие котлетки я еще не пробовала, но взяла на заметку, попробую в мультипекаре приготовить на панелях для оладий без масла
31 июля 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!