Скумбрия на кабачковой "подушке"

Приготовим наш набор. Рыбу почистить, промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Кабачок, помидор и лук нарезать колечками.

Смешать соль+прованские травы+зира по 0,5 ч.л.+соевый соус=наш соус для рыбки. Залить рыбу маринадом на 20-30 минут, периодически поворачивая.

Форму застелить фольгой. Выложить колечки кабачка, сверху лук и дольки помидоров. Чуть присолить. Скумбрию надрезать поперёк на 4 части не до конца и положить кусочек помидора.

Выкладываем скумбрию на овощи, сверху колечки лука и соус в котором мариновалась рыба.

Ставим запекать в духовку (верх/низ) на 25-30 минут при 180*С.

Подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘

Если Вам понравилось, ставьте ❤, Вам не трудно, а мне приятно!