Варенье из ежевики

С вечера я засыпала ежевику сахаром и поставила в холодильник. Она у меня простояла сутки.

Ставим на огонь (у меня плита электрическая, ставлю на максимальную мощность) и варим до закипания периодически помешивая.

Как только варенье растворилось, убавляем до среднего огня (я убавляю где до на 6-7 единиц мощности) добавляем ванилин. Варим минут 5, помешиваем и следим, чтобы не убежало..

Снимаем с огня и переливаем в чистые банки. Предварительно я обдала банки и крышки кипятком. По желанию можно добавить загуститель, тогда получится что то типа конфитюра.