Сырники без муки

Творог пробить блендером или протереть через сито, чтобы придать ему более маслянистую текстуру. Сюда же добавить 1 яйцо (С1), сахар и крахмал, хорошо объединить в единую массу. Не забудьте добавить щепотку соли.

Стол присыпать мукой и выкладывая по одной столовой ложке смеси (это где-то 40 грамм) сформировать сырники. Обжаривать на смеси растительного и сливочного масел с двух сторон до золотистой корочки. выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Обязательно добавьте сметану с вареньем или сахаром - очень творожно и вкусно. Обязательно берите для таких сырников сухой творог ! Ссылка https://youtu.be/fPhfxVI-mGI