Домашний хлеб с сыром и тимьяном
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга🌳
Этот рецепт из книги Ю.Высоцкой "Ссобойки. отовим дома, берем с собой". Хлеб получился...
Ингредиенты
- пшеничной муки 245 гр
- ржаной муки или муки грубого помола 225 гр
- тонко нарезанного сала с мясной прослойкой(можно заменить на сыровяленую ветчину или бекон) 130 гр
- твердого сыра 30 гр
- свежего тимьяна (и 0,5 ч.л. сушеного) 5-6 веточек
- кефира 350 мл
- горчицы с зернышками 3 ст.л.
- разрыхлителя 2 ч.л.
- свежемолотого черного перца 0,5 ч.л.
- морской соли 1 ч.л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Разогреть духовку до 210 гр.
Оба вида муки перемешать с солью и разрыхлителем.
Сало мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Добавить сало,сыр и листики тимьяна к муке, посолить и поперчить.
2
Кефир соединить с горчицей и влить в муку, все вымешать.
Сформировать из теста батон.
Присыпать противень мукой, выложить батон (можно сделать на мнем надрезы), сверху слегка присыпать его мукой.
Поставить противень с хлебом в духовку и выпекать 10 мин, затем температуру снизить до 180 гр и выпекать хлеб еще 20-25 мин, затем остудить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82107
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!