Домашний хлеб с сыром и тимьяном

Name: Домашний хлеб с сыром и тимьяном
Yield: 2
Ingredients: Пшеничной муки; Ржаной муки или муки грубого помола; Тонко нарезанного сала с мясной прослойкой(можно заменить на сыровяленую ветчину или бекон); Твердого сыра; Свежего тимьяна (и 0,5 ч. л. сушеного); Кефира; Горчицы с зернышками; Разрыхлителя; Свежемолотого черного перца; Морской соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

Этот рецепт из книги Ю.Высоцкой "Ссобойки. отовим дома, берем с собой". Хлеб получился...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Пшеничной муки 245 г
Ржаной муки или муки грубого помола 225 г
Тонко нарезанного сала с мясной прослойкой(можно заменить на сыровяленую ветчину или бекон) 130 г
Твердого сыра 30 г
Свежего тимьяна (и 0,5 ч. л. сушеного) 5-6 вет.
Кефира 350 мл
Горчицы с зернышками 3 ст. л.
Разрыхлителя 2 ч. л.
Свежемолотого черного перца 0,5 ч. л.
Морской соли 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреть духовку до 210 гр. Оба вида муки перемешать с солью и разрыхлителем. Сало мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Добавить сало,сыр и листики тимьяна к муке, посолить и поперчить.

Кефир соединить с горчицей и влить в муку, все вымешать. Сформировать из теста батон. Присыпать противень мукой, выложить батон (можно сделать на мнем надрезы), сверху слегка присыпать его мукой. Поставить противень с хлебом в духовку и выпекать 10 мин, затем температуру снизить до 180 гр и выпекать хлеб еще 20-25 мин, затем остудить.

...