Деревенский хлеб с сыром "Филадельфия", конфи и сочный окорок !!!

Name: Деревенский хлеб с сыром "Филадельфия", конфи и сочный окорок !!!
Yield: 6-порций
Ingredients: Чиабатта или багет нарезать наискось по 1,5 см; Оливковое масло; Сыр "Филадельфия" (или любой мягкий сыр); Окорок-3-4 слайса на порцию; Свежий базилик на презентацию; Бальзамический крем; чеснока; Руккола на 1 брускетту; Для "Конфи"; джем (клюква, брусника, малина...); лук репчатый; масло растительное; перец чёрный; лук обжарить до прозрачности; добавить джем, перец и пробить блендером!!!

Рецепт с фото пошаговый

Автор Игорь

Домашняя брускетта на луковом конфитюре из итальянской глубинки!!!#летнееменю

30-минут

6-порций

Ингредиенты

Чиабатта или багет нарезать наискось по 1,5 см 1 шт

Оливковое масло 50 мл

Сыр "Филадельфия" (или любой мягкий сыр) 300 гр

Окорок-3-4 слайса на порцию 200 гр

Свежий базилик на презентацию 6 листочков

Бальзамический крем 50 мл

чеснока Зубчик

Руккола на 1 брускетту по 3 листочка

Для "Конфи"

джем (клюква, брусника, малина...) 100 гр.

лук репчатый 200 гр.

масло растительное 50 мл.

перец чёрный 10 гр.

лук обжарить до прозрачности

добавить джем, перец и пробить блендером!!!

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезанный на тосты хлеб слегка подсушить (на сухой сковороде, в духовке или тостере). Слегка натереть чесноком и полить оливковым маслом.

Хрустящую чиабатту- брутально смазать сыром "Филадельфия"на него луковый конфитюр.

Окорок нарезать на слайсы и волнами выложить на сыр с конфи.

Смачный бутерброд полить кремом-бальзамик, украсить рукколой и листочком зелёного базилика!!!

P.S- рекомендую каждую брускетту полить разными густыми соусами (терияки, сладкий чили, устричный, шрирача...) и у вас на столе будет кладезь разных вкусов!!! Вперёд!!!

...