Скумбрия в тесте от Соломеи

Name: Скумбрия в тесте от Соломеи
Yield: 18 шт
Ingredients: филе скумбрии без кожи; яйцо куриное; майонез; кетчуп чесночный; картофель; лук репчатый; чеснок; мука; соль, перец; масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

Просто, вкусно, необычно!

45минут

18 шт

Ингредиенты

филе скумбрии без кожи 4 шт

яйцо куриное 2 шт

майонез 3 ст ложки

кетчуп чесночный 3 ст ложки

картофель 1 шт

лук репчатый 1 шт

чеснок 3 зубчика

мука 5 ст ложек

соль, перец по вкусу

масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соедините яйца, майонез, кетчуп, натёртый на мелкую тёрку картофель, мелко нарезанные лук и чеснок, муку - в однородную массу, посолите, добавьте специи. Две скумбрии очистите от костей и кожи, нарежьте мясо скумбрии на средние кусочки, добавьте в тесто и перемешайте. Оставьте рыбную массу на полчаса замариноваться. Формуйте столовой ложкой. Жарьте на хорошо разогретой сковороде с маслом.

Обжарьте с одной стороны на среднем огне до румяной корочки, переверните лопаткой на другую сторону, накройте крышкой, убавьте огонь и прожарьте рыбные оладьи 3-5 минут на медленном огне. Складывайте в посуду с крышкой. Готовые, оставшиеся храните в холодильнике. Холодные они тоже очень вкусные.