Печенье "сандвич"

Смешайте в блендере муку, молоко, яйца, какао и разрыхлитель до однородной массы. Получившееся тесто разложите тонким слоем на форму для выпекания. Используйте силиконовую форму, или промасленный пергамент. Толщина должна быть не более 5 мл. Запекайте корж  5 минут при 180 градусах. Обратите внимание, что он должен немного увеличиться в толщине, но не начать трескаться. Дать тесту остыть. Формочкой для печенья, или просто стаканчиком, выдавите печеньки.

Пока тесто остывает, приготовим намазку. Для этого нужно просто смешать творог и мед. Теперь соберем десерт. Возьмите одну печеньку, намажьте творожной начинкой, и сверху накройте еще одной печенькой. Получится форма сандвича. Вкусное шоколадное печенья для диабетической диеты готово.