Овощи запечённые в духовке с фаршем

Name: Овощи запечённые в духовке с фаршем
Ingredients: средний кабачок; бакладан; небольшие помидорки; луковицы; домашнего фарша; Укроп; больших перца; Соль, перец, приправы; Для соуса:; Сметаны; Томатной пасты; Зелень любая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Таня

Вкусно и полезно, а главное, не калорийно!)

Ингредиенты

средний кабачок 1 шт.

бакладан 1 шт

небольшие помидорки 4 шт

луковицы 1-2 шт

домашнего фарша 400-500 гр

Укроп 1 пучок (30 гр)

больших перца 3 шт

Соль, перец, приправы по вкусу

Для соуса:

Сметаны 3 ст. Л.

Томатной пасты 2-3 ст. Л.

Зелень любая

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем овощи. Кабачок, лук, и перец очищаем. Помидоры с баклажаном и укропом моем.

Первое. В противень добавляем ложку подсолнечного масла. Первый слой кабачок. Нарезаем кругляшками.) вообще все овощи нарезаем кругляшками в дальнейшем. Выкладываем.

Второе. Делим перец на три части, вдоль, как бы делая отдельные ячейки. Кладём сколько влезет.

Третий шаг. Заполняем все фаршем можно только перец, Но у меня остался лишний и я заполнила промежутки между перцами. Немного солим. И сверху кладём немого лука.

Четвёртый шаг. Закрываем. Сначала баклажаном. Далее кладём порезанный кружочки помидор, посыпаем укропом. Немного солим.

Пятый шаг. Выкладываем оставшиеся кабачки и баклажаны. И делаем соус. Для этого смешиваем :3 ложки сметаны, 2-3 ложки томатной пасты, зелень, соль перец, приправа, заливаем пол стаканом кипячёной воды. И далее получившейся смесью заливаем наши овощи. Скрывать полностью не нужно. И ставим на 40 минут в разогретую 180 гр. Духовку.

И получаем вот такую вкуснотищу. Сочные запечённые овощи с фаршем готовы. Оставшейся жидкостью из противня при подаче поливаем сверху. Приятного аппетита))