Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
⃣Филе судака и пюре из зеленого горошка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Ингредиенты
- Филе судака (можно и треску)
- Замороженный зелёный горошек
- Сливочное масло
- Мука (кукурузная или обычная)
- Соль и перец
- Лук
- Чеснок
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В кипящую подсоленную воду бросить замороженный горошек и варить до готовности. Слить почти всю воду, немного оставить. Блендером превратить в пюре. Добавить в сотейник кусочек сливочного масла и пюре из горошка, прогреть минут 3-5.
2
Филе рыбы порезать на кусочки. Обсушить, посолить и поперчить. С одной стороны, где была кожа, обмакнуть в муку и обжарить до корочки (не пересушите! Достаточно 2-3 мин с каждой стороны).
3
Можно приготовить ещё сливочный соус: обжарить на масле лук и чеснок (мелкими кусочками порезанный), добавить сливочное масло и сливки, соль и перец. Готовить до нужной степени загустения. На блюдо выкладываем пюре из горошка, филе рыбы, сверху сливочный соус. Украсить цедрой лайма и лимона и веточкой базилика.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91294
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
