Кабачковая икра. Простой и вкусный вариант
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Коновалова
Советую вам попробовать! 👍
#заготовки #ассортиназиму
Ингредиенты
- кабачков (в чистом виде, без семян и кожуры) 3 кг
- моркови 600 гр
- лука 300 гр
- томатной пасты 210 гр
- Небольшой пучок укропа
- соли 2,5-3 ст. л
- сахара 1,5 ст. л
- уксуса 9% 1,5 ст. л
- растительного масла 200 мл
- чёрного, молотого перца Щепотка
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Кабачки нарезать кубиком, морковь на терке, лук мелко порезать. Овощи по отдельности обжарить на растительном масле, сложить в таз (кастрюлю), в котором будем варить икру, добавить укроп. Пюрировать, добавить томатную пасту, соль, сахар, чёрный молотый перец (не обязательно), уксус. Варить 30-35 минут, периодически помешивая. Переложить горячую массу в стерилизованные банки, влить в каждую по 1 ч. л масла (не обязательно), закатать и укутать до полного остывания.
Выход 2,5 литра.
2
Приятного аппетита и вкусной вам зимы!
https://www.instagram.com/svetlana___konovalova/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91326
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!