Картофельно-кабачковая запеканка с фаршем

Name: Картофельно-кабачковая запеканка с фаршем
Yield: 10 порций
Ingredients: Кабачка; морковь; Фарша; картофеля; яйца; сливок; сыра; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор I am Alexsis 🏃‍♂️

Едят даже те кто не любит кабачки. )

1 ч 20 мин.

10 порций

Ингредиенты

Кабачка 600 гр. (1 средний)

морковь 1

Фарша 1 кг.

картофеля 8 шт

яйца 2

сливок 100 гр

сыра 50 гр

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок почистить и убрать сердцевину. Натереть на крупной тёрке, слить лишнюю жидкость. Морковку натереть. Овощи добавить в фарш. Перемешать.

Выложить в сотейник и на медленном огне выпарить жидкость, посолить, добавить специи по вкусу.

Форму застелить фольгой. Картофель начистить, нарезать кружочками. Выложить слой картофель на дно формы слегка посолить, далее фарш и опять слой картофеля, слегка посолить.

Сливки и яйца смешать. Залить нашу запеканку. Накрыть фольгой. И поставить в предварительно разогретую до 180 гр. духовку на 40 мин. Сыр натереть. Посыпать запеканку и убрать в духовку ещё на 10 мин. уже без верхней фольги.