Салат Тыквенный

Name: Салат Тыквенный
Ingredients: Состав салата; маленькая тыква; сыровяленого мяса в моем случае индейка; рукколы; шпината; пармезана; Для соуса; Оливковое масло; Бальзамический уксус; Соевый соус; Орегано; Перец черный горошком; чеснока; соли; Украшение дополнение; Тыквенные семечки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Doll 🏃‍♂️

#салат #зож #италия #легкийрецепт

Ингредиенты

Состав салата
маленькая тыква 1
сыровяленого мяса в моем случае индейка 100 грамм
рукколы 100 грамм
шпината 100 грамм
пармезана 50 грамм
Для соуса
Оливковое масло 2 ст. ложки
Бальзамический уксус 1 ст. Ложки
Соевый соус 1 ст. Ложки
Орегано 10 грамм
Перец черный горошком 10 грамм
чеснока 2 зубчика
соли Щепотка
Украшение дополнение
Тыквенные семечки 20 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезаем тыкву, соединяем в ступке специи и соль, перемалываем их, добавляем в полученную сухую смесь 2 ст. ложки оливкового масла и обильно натираем этой смесью тыкву, затем на тыкву кладем рубленный чеснок. Отправляем ее на 25-30 минут в духовку при температуре 200* проверяя готовность по мере приобретения золотистого цвета и нужной мягкости.

В любую посуду кладем промытые листья рукколы и шпината, после промывки необходимо промокнуть их бумажным полотенцем убирая влагу, сыровяленное мясо отправляем следом в нашу чашу, пармезан нарезаем с помощью ножа для чистки овощей, так он получается тонкой стружкой, я еще в свой салат добавила щепотку семян льна, для красоты)))

Заправка для салата, в остатки измельченной смеси в ступке, после натирания тыквы мы добавим еще 1 ст. Ложку соевого соуса и 1. Ст. Ложку бальзамического уксуса, дадим настояться, пока выпекается тыква.

Добавляем в наш салат готовую печеную тыкву, поливаем его нашей заправкой! Приятного аппетита!

...