Лечо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
#заготовки #ассортиназиму
Ингредиенты
красного болгарского перца очищенного 3 кг
помидоров (лучше брать мясистые) 3 кг
сахара 1 стакан
соли 2 ст ложки
9% уксуса 1 стакан
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Помидоры разрезать на половинки и натереть мякоть на крупной тёрке, освободив таким образом от кожицы.
2
Очищенный перец порезать на крупные куски. Если он небольшой, можно порезать на четвертинки.
3
Смешать перец и томатную мякоть в кастрюле, добавить соль, сахар, поставить на огонь, довести до кипения. Снять пену и варить на небольшом огне 20 минут. Добавить уксус, проварить ещё пять минут, разложить по чистым сухим горячим банкам, закатать, перевернуть, укутать и оставить до остывания.
4
Пысы... Когда я готовлю рис на гарнир к рыбе, обжариваю лук и добавляю этот перец. Получается очень вкусный соус к рису.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821916
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!