Ассорти из патиссонов и цукини
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Юрьевна
#засолки2020
1 час
3 порции
Ингредиенты
маленьких патиссонов 9 шт
цукини 2 шт
морковь 1 шт
луковица 1 шт
чеснока 6 зубчиков
хрена 1 лист
черной смородины 6 листьев
зонтика укропа 3 шт
горошин душистого перца 6 шт
горошин чёрного перца 12 шт
семян горчицы Щепотка
семян кориандра Щепотка
стручок острого перца (по желанию) 1 шт
маленьких лавровых листа 3 шт
Маринад
воды 1 литр
сахара 4 ст. л.
соли 2 ст. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Простерилизовать 3 банки по 750 гр. и крышки. Все овощи помыть. Лук, чеснок, морковь очистить. Листья и укроп помыть и обсушить. В каждую банку на дно положить 1/3 листа хрена, зонтик укропа, специи, чеснок, порезанные кольцами лук, морковь. Сверху уложить порезанный кольцами цукини, патиссоны, предварительно проткнув зубочисткой (если большие, то разрезать).
2
Залить кипятком банки и накрыть крышками. Оставить на 15 минут.
3
Слить воду с банок в кастрюлю, довести до объёма 1 литр. Добавить в каждую банку 1/3 ч.л. лимонной кислоты Добавить сахар и соль. Прокипятить до растворения.
4
Залить маринадом банки и сразу закатать. Перевернуть, утеплить.
5
Оставить до полного остывания. Вынести в прохладное место.
4.98658
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
Ольга, интересный рецепт, беру на заметку!😉
Жаль, что рецепт у вас пока только один. Жду ваших новых вкусных идей 😋
8 августа 2020 г.
Ответить
Ирана, я уксус нигде не применяю. Только лимонную кислоту. Никогда проблем ещё не было.
18 августа 2020 г.
Ответить
Ольга, а здесь тоже лимонная кислота? Её просто нет в ингредиентах 🤔
18 августа 2020 г.
Ответить
Ольга, спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить такую вкуснятину👍👍👍
18 августа 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!