Рулет из тунца

Name: Рулет из тунца
Ingredients: муки; яйцо; томатной пасты; оливкового масла; разрыхлителя для теста; консервированного тунца; луковица (я взяла фиолетовую); помидор; цукини или кабачков; черных оливок; сыра на ваш вкус; петрушка; соль, перец; Кунжут или орегано для украшения (можно не использовать)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Тычкова🏃‍♂️

Тунец - идеальный ответ на вопрос "Что бы такого съесть, чтобы похудеть?" Такой рулет -...

Ингредиенты

муки 250 г
яйцо 1 шт
томатной пасты 50 г
оливкового масла 15 г
разрыхлителя для теста 1 чайная ложка
консервированного тунца 1 банка
луковица (я взяла фиолетовую) 1 шт.
помидор 1 шт
цукини или кабачков 400 г
черных оливок 80 г
сыра на ваш вкус 80 г
петрушка
соль, перец
Кунжут или орегано для украшения (можно не использовать)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешайте 50 г томатной пасты и 50 мл воды.

Для теста хорошо посолите муку, добавьте чайную ложку разрыхлителя, 1 яйцо, томатную пасту с водой, 15 мл оливкового масла. Замесите крутое тесто, как для пельменей. Накройте пленкой о оставьте отдыхать. Отдохнувшее тесто легче раскатывается.

Лук нарежьте полукольцами, помидор тонкими кольцами, цукини кольцами.

Овощи нужно либо немного обжарить отдельно друг от друга, либо выложить на противень и чуть-чуть запечь. Нам надо, чтобы из овощей ушла лишняя вода. Я обжарила кабачок, а помидоры и лук отправила в духовку пока помидоры не подсушились. Солить овощи не надо, ведь тунец, сыр и оливки очень соленые сами по себе. Овощи надо только чуть-чуть поперчить.

Цукини отправьте в блендер и сделайте пюре. Если нет блендера - можно оставить кольцами.

Включите духовку на 180°С.

Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной, как для пельменей.

Выложите по всему прямоугольнику теста, отступая от краев, сначала пюре из цукини (можно и кольца). Затем листья петрушки. Затем сверху помидоры, лук. Затем тунец. Затем оливки и сыр.