Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Карамельно-фисташковый торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Крис Богдалова
#первый #выпечка #десерт
Дорогие друзья!
Спешу поделиться с вами наивкуснейшим и самым...
Ингредиенты
- Для коржа:
- яйца 2 шт
- сахара 5 ст.л.
- муки 5 ст.л.
- Для карамельного слоя:
- Сливки 33%
- Вареное сгущенное молоко
- Желатин
- Глазурь:
- Сливочное масло 50 г
- сахара 4 ст.л.
- молока 4 ст.л.
- какао-порошка 2 ст.л.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Для коржа взбиваем 2 яйца, добавляем сахар – взбиваем, добавляем муку – взбиваем.
Выливаем в форму (я готовлю в разъемной форме, d-26 см).
Ставим на 10 минут в разогретую духовку до 180 градусов.
2
Карамельный слой:
Замочить желатин в холодной воде (на упаковку 30 гр 1-1,5 ст. воды).
В варенное сгущенное молоко добавляем чуть-чуть сливок, ставим на медленный огонь и растворяем сгущенку.
На водяной бане растворяем желатин и вливаем в карамельную смесь.
Взбиваем сливки до мягких пиков и добавляем в них карамельно-желатиновую смесь. Аккуратно перемешиваем. Выливаем в нашу форму на готовый корж.
Убираем в холодильник до полного остывания.
3
Для приготовления глазури в растопленное на медленном огне масло, добавляем сахар, молоко. Когда сахар растопится, добавляем какао. Все хорошо перемешать, остудить.
Поливаем застывший торт шоколадной глазурью и посыпаем сверху измельченные фисташки.
Убираем в холодильник на 30 минут. Торт готов.
4
Подробный видео рецепт вы можете посмотреть в моём профиле в Инстаграм @krisbog Ссылка на рецепт https://www.instagram.com/p/B2BzCA_IMbC/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91328
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
