Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печенье (семейный рецепт)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Чалая
Рецепт пришел из семьи мужа, где печенье готовили много лет и готовят по сей день....
Ингредиенты
- масло/маргарин 1 пачка
- творог 1 пачка
- желтки 3 шт
- мука 2,5-3 стакана
- белка 2
- сахара для крема 1 стакан
Шаги приготовления
66
человек планируют готовить
1
Оригинальный рецепт: в растопленное масло добавляем творог, желтки и муку. Замешиваем мягкое тесто.
2
Взбиваем 2 белка и 1 стакан сахара в крем.
3
Тесто раскатываем овалом, смазываем кремом и режем рулетиками. Выпекаем 30 минут при 180 градусах. Печенье получается хрустящим, в корочке безе.
4
Дополнение от меня: тесто сразу делим на 2 части. Из первой делаем вышеописанные рулетитки, а из второй формовые печеньки, которые выпекаем 20 минут при 180 градусах, а затем теплыми посыпаем сахарной пудрой и теплыми же подаем к чаю. Сладость сахарной пудры выгодно оттеняет несладкое творожное тесто.
5
Из оставшегося крема делаем безе: взбиваем до плотных пиков, выкладываем на противень и выпекаем 1 час при 110-120 градусах. время может увеличиться до 2 часов, если будут большие размеры порций.
6
Плюсы: 1. Три разных вида выпечки на столе за короткий период (особенно если духовка двухуровневая). 2. Можно прослыть замечательной хозяйкой, имея небольшой набор продуктов и немного времени. 3. Ребенок занят на полчаса, пока вырезает формовые печеньки!
7
А здесь фантастический номер с исчезновением реквизита. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792199
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
