Вяленые помидоры 🍅

Name: Вяленые помидоры 🍅
Ingredients: помидор (сливка); Соли; Сахара; Базилик; Оливково масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Беляева

#закуски #помидоры #вяленные #вкусно

Ингредиенты

помидор (сливка) 1 кг
Соли 1 ч.л.
Сахара 2 ч.л.
Базилик 1 ч.л.
Оливково масла 100 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Помидоры средней величины помыть, высушить, разрезать вдоль, удалить чайной ложкой семена и плодоножку, уложить в противень посыпать сверху-соль+сахар+базилик.

В холодную духовку на 150 градусов 15 минут, затем убавляем до 100 градусов и томим до готовности 5-6 часов, зависит от «жирности» помидорчиков. Нужно выпарить жидкость до мягкого состояния помидорок. помидоры должны оставаться мягкими.

Горячие вяленные томаты разложить в маленькие пастеризованные баночки залить полностью помидоры, горячим (не кипятить) маслом, я брала подсолнечное, закрыть крышками и стерилизовать в кастрюльке 10 минут.

Приятного приготовления и аппетита!

...