Запеканка из куриной грудки

Смешать все вместе) Уверена, что вы обратили внимание на то, что муки здесь всего две ложки. Она выполняет роль связующего звена, но при этом не утяжеляет само блюдо ввиду малого количества.

Настал черёд специй. Я пустила свежемолотые кориандр, зиру, смесь перцев и щепотку куркумы. Конечно, можно использовать те приправы, которые есть у вас в наличии. Но на мой вкус данное сочетание отлично подходит к любому куриному блюду.

Филе грудки (заранее отваренное и остуженное) порезать небольшими кусочками. Мне больше нравится порвать руками.

Сыр взяла твёрдый тысяча озёр легкий. Пустила его на крупную тёрку. Тщательно размешала ложкой. Оставила на несколько минут, чтобы ингредиенты "подружились".

Вылила в силиконовую форму диаметром 18 см, разровняла. Для готовности этой чудесной запеканки хватило 35 минут при температуре около 200'C (ставила форму в уже разогретую духовку).

Вынула из формы, не дожидаясь остывания, и подавала тёплой. Хотя холодный вариант ничем не уступает — проверено лично! Запеканка получается лёгкой, но при этом сытной. Мне очень понравилась её структура. Приятного аппетита !😘