Рагу из овощей и фарша, томленое в духовке

Name: Рагу из овощей и фарша, томленое в духовке
Ingredients: капуста (средний кочан); баклажаны; морковь; тыква; лук; помидоры; фарш индейки; растительное масло, майонез, соль,перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

#горячее Томленая еда -это еда , где продукты не потеряют форму и цвет, будут...

Ингредиенты

капуста (средний кочан) 1/3 кочана

баклажаны 3 шт.

морковь 3 шт.

тыква 300 гр.

лук 2 шт.

помидоры 3 шт.

фарш индейки 350-400 гр.

растительное масло, майонез, соль,перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи очистить и нарезать кубиками примерно одного размера. Капусту и морковь предварительно обжарить на растительном масле 5-7 минут в той же посуде, где будет готовиться рагу. Так же слегка обжарить лук и фарш. Затем добавить остальные овощи и фарш с луком в посуду для рагу. Посолить, поперчить, всыпать любимые специи (у меня хмели-сунели). Чтобы рагу было сочным добавить 80-100 мл. майонеза. Перемешать, накрыть крышкой и отправить в хорошо разогретую духовку.

Минут через 20 убавить огонь в духовке и оставить рагу томиться под крышкой на 1,5 - 2 часа. Подавать как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита.

...