Фаршированные макароны в сливочном соусе

Готовим фарш (можно из любого мяса или птицы) с добавлением луковицы. На сковородку наливаем оливковое масло и выкладываем фарш. Жарим, разбивая комочки.Доводим до готовности.

В подсоленную кипящую воду кладём каннеллони и варим минут 7. У меня не было каннеллони и мне пришлось чуть дольше повозиться с маленькими макаронами.

Готовим сливочный соус. На сковородке растапливаем масло,добавляем не полную ложку муки,тщательно перемешиваем.Тонкой струйкой вливаем сливки,чтоб не было комочков.Добавляем соль,травку.

Начиняем макароны фаршем и складываем их в огнеупорную посуду.

Заливаем сливочным соусом и ставим в разогретую духовку. Готовим 25-30 минут при температуре 180.