Вкусный домашний Хлеб

В тёплую воду добавить, соль, сахар, дрожжи и масло. Перемешать тщательно и добавить постепенно просеянную муку. Замесить тесто, много муки не добавляйте, тесто будет липнуть к рукам. Миску смажьте маслом и положите тесто в эту миску, сверху так же смажьте маслом и закройте пищевой плёнкой. Тесто убрать в тёплое место на 2 часа, после того как тесто поднимется в 3 раза, убрать в холодильник на 12-24 часа. За это время тесто поднимется ещё, выпекайте на след. день.

В заранее разогретой духовке до 180 С' 50 минут. Тесто сформировать в той форме, которая вам по душе. Хлеб переложить на лист застеленный пергаментной бумагой и накрыть полотенцем. Дать хлебу постоять 30 минут, затем смазать яичным желтком и отправить в духовку. (По желанию можете посыпать, кунжутом, черным тмином, семечками). Лучше все подготовить заранее, чтобы утром могли печь ароматный и свежий хлеб к завтраку. Хлеб получается, тяжёлым, пористым и очень мягким.