Маринованные помидоры сладко-соленые

Name: Маринованные помидоры сладко-соленые
Yield: 3л
Ingredients: помидоры; Листья хрена; Гвоздика; Укроп; Чеснок; Перец душистый и горошком; Горчичное семя; Лук; Соль; Уксус 70%; Для маринада на; З ст. л. Соли; Сахара; уксус 70%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Даша🏃‍♂️

3л

Ингредиенты

помидоры

Листья хрена

Гвоздика

Укроп

Чеснок

Перец душистый и горошком

Горчичное семя

Лук

Соль

Уксус 70%

Для маринада на 3 л

З ст. л. Соли

Сахара 7 ст. л.

уксус 70% 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для стерилизации маленьких банок можно использовать микроволновку. Наливаю чуть чуть воды и ставлю на 2 минуты в микроволновку, затем воду выливаю. Все промыть, листья хрена кладем на дно, укроп, чеснок, перец горошком, гвоздика, горчичное семя и душистый перец горошком. Все по несколько штучек. Можно положить лавровый лист. Помидоры прокалываем зубочисткой у основания, укладываем в банки, выбирая самые некрупные помидоры. Сверху кладем 2 колечка лука.

Кипятим воду, затем заливаем в банки. Даем постоять минут 15-20. Воду сливаем обратно, добавляем сахар, соль, уксус и снова доводим до кипения.

После чего снова заливаем до верха и закручиваем плотно крышкой. Переворачиваем и укутываем до полного остывания.