Шарлотка с манкой и яблоками 😋

~Манку смешать с кефиром, добавить ванилин и сахар ~Белки взбить до белой пены, аккуратно смешать с тестом. ~Яблоки разрезать на 4 части, удалить серединки и тонко нарезать. ~Форму смазать сливочным маслом, распределить по дну часть яблок, сверху вылить часть теста, верхний слой выложить яблоками и смазать желтком. *по вкусу можно присыпать корицей. ~Выпекать 45 минут при t 180°C.