Свиная вырезка со шпинатом в слоёном тесте

Свиная вырезка со шпинатом в слоёном тесте

Name: Свиная вырезка со шпинатом в слоёном тесте
Yield: 3 порции
Ingredients: свиная вырезка; замороженного шпината; репчатого лука; чеснока; тёртого сыра; слоёного теста; тонко нарезанного бекона или ветчины; соль, перец; растительное масло для жарки; желток для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#мясовдуховке

3 порции

Ингредиенты

свиная вырезка 1 (350-400 г.)
замороженного шпината 250 г.
репчатого лука 1 шт.
чеснока 1 зубчик
тёртого сыра 75 г.
слоёного теста 200-250 г.
тонко нарезанного бекона или ветчины 150 г.
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
желток для смазки 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свиную вырезку вымыть, очистить от плёнки и на растительном масле поджарить до золотистого цвета со всех сторон. Готовое мясо посолить и поперчить. На растительном масле поджарить лук до прозрачности, вложить чеснок, прожарить около минуты и добавить шпинат. Жарить до испарения жидкости.

Готовое слоёное тесто тонко раскатать или развернуть, если оно уже раскатанное. На него выложить бекон или ветчину, сверху шпинат а на него сыр.

На сыр положить мясо и тесто свернуть конвертом. Края защипнуть и перевернув уложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Сверху смазать желтком, можно украсить по желанию. Запекать 40-45 минут при 190 градусах.