Варенье из инжира

Name: Варенье из инжира
Ingredients: Инжир; Лимон; Сахар; Орехи фундук или миндаль; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся 🇷🇺

Это варенье научила меня делать мама подруги (они родом из Краснодарского края, и инжир...

Ингредиенты

Инжир 3 кг

Лимон 1 шт

Сахар 3 кг

Орехи фундук или миндаль примерно 0,5 кг

Вода 0,5 литра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Инжир моем (целый! кожуру не снимаем), засыпаем сахаром. Оставляем постоять ночь. Заливаем инжир водой и варим 15 -20 минут. Даём остыть. Добавляем орехи и варим ещё 15 -20 минут, остужаем.

Режем лимон (не мякоть а цедру) снимаем с мякотью чтобы получилась толстая шкурка, режем полосками, (сок лимона можно выжать в варенье) варим до готовности пока варенье не станет густым. Разливаем в стерилизованные баночки и закручиваем крышками, оставляем остыть и убираем в холодильник.

Вытаскиваем и уплетаем вкуснейшее варенье из инжира.