Голубцы в мультиварке

Капусту помещаем целиком в большую кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль примерно половину стол.ложки и варим, пока листья не станут мягкими.

Отвариваем рис до полуготовности. Не забываем посолить, примерно щепотку соли.

Морковь трём на тёрке, режем лук и обжариваем все это на сковороде. Предварительно добавляем масло.

Берем фарш, солим, перчим, добавляем полуготовый рис, половину нашей поджарки из моркови и лука. Хорошенько перемешиваем.

Далее формируем голубцы. Для этого отрезаем капустные листы у основания, аккуратно отсоединяем от кочана и кладем на ровную поверхность. Ложкой засерпываем фарш, кладем его на край нашего листа и заворачиваем. Начинаем закручивать в рулетик, затем собираем с боков и докатываем до конца. (Объяснила, как смогла, надеюсь, понятно)

Далее наши голубцы помещаем в мультиварку плотно друг к другу. Сверху кладем остатки нашей поджарки. Заливаем водой. Чтоб вода чуть покрывала голубцы. Добавляем половину стол.ложки соли, специи при желании. И ставим тушиться. Я ставлю на режим плов. У меня голубцы тушатся 2-3 часа. За это время вода выкипает. Капуста получается очень мягкая. На вкус голубцы получаются, как из печки.