Выпечка Печенье

Шоколадное печенье

Name: Шоколадное печенье
Ingredients: муки; какао-порошка; разрыхлителя теста; сахара (по вкусу); соли; растительного масла; куриных яйца; Сахарная пудра для обсыпки; Ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Knapsberg 🏃‍♂️

#выпечка Очень простое в приготовлении печенье и очень вкусное.

Ингредиенты

муки 170 г

какао-порошка 3-4 столовые ложки

разрыхлителя теста 1 чайная ложка

сахара (по вкусу) 90-110 г

соли 1 щепотка

растительного масла 85 г

куриных яйца 2

Сахарная пудра для обсыпки

Ванильный сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Взбиваем яйца с сахаром на высокой скорости до плотной консистенции.

Добавляем какао и разрыхлитель к муке и просеиваем.

Добавляем к яйцам соль, ванилин, растительное масло и взбиваем до однородности.

Добавляем к яйцам муку (смешанную с какао и разрыхлителем), тщательно перемешиваем до однородности.

Тесто собираем в шар и заворачиваем в пищевую пленку или целлофановый пакет. Тесто жидковато, но добавлять муку не нужно.

Убираем тесто в холодильник минимум на час. После того, как тесто отдохнёт, оно станет плотнее и с ним будет удобно работать.

Через час достаём тесто из холодильника и делим на небольшие кусочки, скатываем из них шарики, обваливаем каждый в сахарной пудре и выкладываем на противень, застеленный пергаментом на расстоянии друг от друга, так как они увеличатся в объёме.

Выпекаем печенье в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 15-20 минут.

Приятного чаепития!

...